Oolong te har en blomstrende aroma, mild smak uten absolutt ingen bitterhet. Det er noen ganger kjent som blå te, og ligger halvveis mellom en grønn og svart te. Produksjonsprosessen innebærer å delvis gjære tebladene og deretter dampe dem for å fange den litt røykfylte og subtilt fyldige smaken.
Vitenskapelige studier har funnet at det kan hjelpe med slanking ved å øke metabolismen, forbrenne fett og blokkere fettopptaket i kosten.
Deilig når som helst på døgnet, men ofte drukket etter måltider som en fordøyelses-te.
Grønne te blader*. *=økologisk
Clearspring
