Fettredusert mandelmel er et godt alternativ for folk som av ulike grunner ikke vil eller kan spise hvetemel.
- Kilde til protein
- Lav GI
- Lite karbohydrater
- Naturlig glutenfritt
- Rik på vitaminer, mineraler, fiber og antioksidanter
Funksjonell fettredusere mandelmel er finmalte mandler hvor 80% av fettet er tatt ut ved kaldpressing. Mandelmel er svært anvendelig, og kan brukes i baking og matlaging av alle som ønsker å lage sunn mat. Det gir lav blodsukkerstigning, og er godt egnet for dem som vil spise mat som er snill mot blodsukkeret.
Lavglykemisk mat gir jevnere energi og humør, og gjør det lettere å holde en normal vekt. Med Mandelmel er det enkelt å lage lekre og næringsrike bakverk med mindre kalorier og karbohydrater.
NB: Funksjonell fettredusert mandelmel finnes også i økologisk variant.
Næringsinnhold per 100 g
| Beskrivelse | Sukrin mandelmel ikke-økologisk fettredusert 400g |
| Energi | 1530 kJ / 366 kcal |
| Fett | 10 g |
| Hvorav mettede fettsyrer | 1 g |
| Karbohydrater | 11 g |
| Hvorav sukkerarter | 8 g |
| Protein | 51 g |
| Salt | 0 g |
