Gojibær som er rike på vitamin-A og -C.
- Godt for synet og huden
- Kilde til vitamin-A og -C
- Rik på antioksidanten vitamin-E
- Søt og lett syrlig på smak
Supernature Gojibær er viltvoksende, soltørkede gojibær fra Ningxia-regionen i Kina. Våre bær høstes av bønder med mange hundre års tradisjon og erfaring med gojibær. Supernature gojibær regnes derfor som de originale gojibærene som anvendes innenfor Kinesisk medisin og spises av den kinesiske elite.
Bærene inneholder vitamin A fra betakaroten og antioksidanten C-vitamin. Vitamin C bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress. Den søte, lett syrlige smaken gjør disse bærene elsket av både voksne og barn. Gojibær er også en kilde til protein og er velegnet som en del av et variert kosthold.
Soltørkede viltvoksende gojibær fra Ningxia-provinsen i Kina.
Næringsinnhold per 100 g
| Beskrivelse | Supernature gojibær 150g |
| Energi | 1250 kJ / 300 kcal |
| Fett | 1,7 g |
| Hvorav mettede fettsyrer | 0,4 g |
| Karbohydrater | 57 g |
| Hvorav sukkerarter | 53 g |
| Protein | 9 g |
| Salt | 0,8 g |
Brukes i retter av rawfood og supermat, eller som snacks, garnityr eller ingrediens i f.eks. hjemmelaget sjokolade. Du kan bruke de tørkede bærene som de er i en smoothie eller bløtlegge bærene i ti minutter og så blende sammen med eventuelt andre ingredienser.
Gojibær er også godt som ingrediens i syltetøy, bløtlegg da bærene i vann, hell av vannet når de er bløte og bland med eks jordbær. Lecithin og chia vil gi en fasthet til syltetøyet. Tilsett for eksempel litt ekte vanilje eller sitrusfrukt for en ekstra spiss på syltetøyet. Gojibær kan også være en næringsrik ingrediens i dessertsaus.
Den tradisjonelle måten å bruke goji i Kina var gjennom å drikke det som te. Du kan lage din egen gojite gjennom å helle varmt vann over gojibærene og la de trekke i ca. 10 minutter. Goji er velegnet som hudpleie, og i tillegg til at det å spise bærene fremmer en fin hud kan du også bruke bærene til å lage din egen ansiktsmaske.
Supernature
